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非常に喉越しの良い蕎麦です。やっぱり生めんは美味しいですね。前回実は一人で食べてしまったので^^;こちらのお蕎麦!そばが自社栽培との事!(意外に知られていませんがそばの花!生産者も顔を背けるほど臭いそうですが^^;)モンドセレクション連続受賞しているだけのことはあるな!と思える蕎麦です。

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2017年01月08日 ランキング上位商品↑

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汁そばで試しましたが、特に文句ないです。リピートです^^こちらの蕎麦の!挽き立て!打ち立て!茹でたて!とつゆのダシ加減がすごく気に入っています。ちょっと、久しぶりに食べました。レビューが良かったので、大好きな横手焼きそばに同梱でお願いしました。リピートです。蕎麦のこし!とてもあって好みです。ヘタなそば屋を負かすほどの美味しさです。(実母の実家親戚から毎年送られてきていた北関東自家製そば粉とは全然違う上品なお味・・・)少なめに見えますが茹でるとかなりの量になります。やっと!血糖値も下がって良くなり!内分泌内科にも通わなくて良くなったので注文しました。汁の味は、砂糖の甘めがもう少し少ないと、我家にはもっとグッドですが、有名店でももっと甘いところもありますので、許容範囲です。家族に贈ったので私は食べていませんが、反応は上々で、とても美味しかったようです。こちらのお蕎麦くらいの割合は本当に程よいです!うまく表現できませんが、スーパーで売っているような生めん、乾麺とはかなり違う上質なおそばです、またリピートしたい、というか、毎食これでもいいかも、と言うほど気に入りました^^おそば好きな方にはすごくお勧めです^^ワンコインでしたので注文してみました。小腹が空いたときには手軽で良いですね。都内のお蕎麦屋さんのご主人とお話したときにも、10割はね、美味しくないですよ^^といわれました。満足される方々もいられると思いますが、個人的に椎茸系の汁好きの私にすれば、リピート見合わせ??もう一食ざるそばで試してよければ書き直します。ちょっと、地元では味わえない、そばでした。林泉堂さんで初めての蕎麦注文です。金賞受賞だけあって、ホント美味しいです♪チルド便の時は、同梱がおススメ。かなり蕎麦の味香りがするので、7割は入っているかと思いましたが今回原材料を見たら、小麦粉の方が先に書いてあったのでどうやら、希望的観測でも同割の様ですが同割とは思えないほどお蕎麦の味もしっかりとしていてわたくしは好きです^^いつもかき揚げなどを乗せて温かいお蕎麦で頂きますが、レシピにある180ccの水で伸ばす、というのですとちょっと味が濃く感じるので200cc以上のお水で割っています^^甘さのあるつゆの味はお好みが分かれるかもしれませんが、ネギなどの薬味とすごくマッチして美味しいです^^これはオットも気に入っているので、またリピートします^^まだ食べていないので味の感想はないですが、見た感じは生めんで美味しそうです。やはり以前と同じ!美味しかったです。麺はそばの風味が豊かで歯ごたえもあるし!つゆはたっぷりで美味しいし。。こちらのお蕎麦!蕎麦を自家栽培されているという事で期待していましたが本当に美味しいです!多分7〜8割くらいでしょうか!多少煮込んでも全く伸びず崩れず!程よいそば粉の味がして美味しい!ぱっと見!おそばの量は少なく見えますが!1分半茹でると!かなり量が増えます。のど越しも良く蕎麦の香りも感じました。お店の良心でしょうね。麺も!つゆも美味しいです。そばは風味と喉越しが命ですが、程よい香りとつるりとした喉越し、多少煮ても伸びずしっかりとした打ち方、良いそば粉をお使いだと思います^^添付のつゆは、甘め、ダシ味もしっかりとしていますが、甘いと思われる方は多いかもしれません。たれはあと少し甘味がほしいいと思います。秋田血筋としては最初は秋田っぽくないかも、と思いましたが、味が濃い目という点では秋田かな、とも思いました^^;勿論濃度は調節できますし、ネギなどの薬味を加えると妙に引き立つ味でわたくしは好きです^^OLしていた頃、通気取りの男友達とよくお蕎麦と日本酒を粋に楽しむ少人数同期会(まぁ軽いデートです笑)で、都内の有名どころ、隠れ家的な、芸能人がこっそりとやっているお店など食べ歩きましたが、今でもある老舗店さんですと、神田のまつやさん、浅草の尾張屋さんと比べても蕎麦自体は遜色ないお味に感じます^^少なくとも、その辺のお蕎麦屋さんや、スーパーで売っているお蕎麦とはかなりレベルの違うお味です^^蕎麦の味はよく判らん、と言い切っていたオットも、このお蕎麦、妙に美味しい・・・と、わたくしが3分の2食べ終わる前に完食でした^^また購入します!ちょい足し品で購入しました。美味しいお蕎麦でした。糖尿病と言われ!ご飯!麺類をひかえていました。近所の蕎麦屋さんより全然おいしくてこのお値段!もう自宅で食べたほうが絶対に良いです。つゆもいい味でかき玉そばでいただきました。つゆは他のレビュアー様も書かれていらっしゃいますが、あまり秋田っぽくないというか、甘めの味ですが、しっかりとしたお味でわたくしは好きです^^少し煮立たせたらかき揚げが少し溶けてトロミがついてあつあつで頂けました^^翌朝、我慢できずに追加でもう1杯頂いて幸せな気分で朝寝しました^^わたくし実家に居たときの年末の恐怖の恒例行事で、10割の自家製そばを食べさせられる、という結構苦痛な年末行事があったのですが、10割のおそばって、ぼそぼそのブツブツであまり美味しくないです。こういうつゆ付の場合!たいていつゆが少ないと感じるのですが!これはたっぷりで蕎麦湯も楽しめる申し分ない量。年越しに!手作りのかき揚げと一緒に軽く煮込んで頂きました。配送もクール宅急便でした。久しぶりに腰のある、美味しい蕎麦を食べられたと、次回リピ決定です。若干太めで好みが分かれるところですね。スーパーで売っている半生のそばを想像していましたが!全くの別物です。(老舗の名店は別ですよ)また買います。煮物にでも使います。多すぎるつゆが、ついてきた経験ははじめて。 つゆの量が約2倍、ザル蕎麦にしたので、1袋まるまる余りました。最初に注文する時は!辛いだいこんに惹かれて注文しましたが!そばが本当にスゴいんです。これは・・・もしや私も大好きな味では?と思いましたので!次回は購入するときに私も食べれるように!購入しようと思います。